Shqiptar te Bashkuar
android
Faqja 1 nga 2 12 E FunditE Fundit
Duke shikuar rezultatet 1 ne 30 nga 32
  1. #1
    Super Moderator fv Avatari i Abis
    Antarėsuar nė
    Feb 2016
    Postime
    11,833
    Forca e Rrespektit
    3405

    Trahanaja, nje ushqim i persosur

    Trahanaja eshte nje ushqim i lashte, i perftuar nga fermentimi i drithrave – kryesisht grurit, i cili e ben ate me te shijshem dhe rezistent ne kohe. Por fermentimi nuk perforcon vetem shijen dhe aromen e nje ushqimi, ai e ben ate vecanerisht ushqyes duke i ber lendet e tij ushqyese me te perthithshme.
    Per te arritur fermentimin, nenat tona e kane ber trahanane me kos, i cili disponon bakteret e nevojshme per te perpunuar miellin e grurit. Ky proces kryeht nepermjet enzimave te caktuara te cilat shperbejne fitatet qe mbajne te bllokuara minerale te ndryshme dhe nuk i lene ato te kalojne muret e aparatit tretes. Per kete arsye, trahanaja eshte nje ushqim i pasur ne hekur, zink, magnez, kalium dhe kalcium. Kosi i ofron miellit te grurit aminoacidet qe atij i mungojne, duke krijuar nje protein te kompletuar. Per kete arsye, trahanaja eshte nje burim i pasur proteinash gjithashtu.

    Trahanaja prej elbi – nje superushqim

    Fermentimi i elbit prodhon disa subsatnca te quajtura beta-glukane, te cilat kane nje efekt te dobishem ne rregullimin e sheqerit ne gjak dhe ne uljen e kolesterolit. Madje se fundmi, keto molekula duket te kene efekt pozitiv edhe kunder kancerit. Si rrjedhoje, mund te provoni te shtoni miell elbi te mielli i grurit per te rritur vlerat ushqyese te trahanase. Perdorimi i miellit integral te grurit i rrit kenaqshem permbajtjen ne fibra dhe antioksidante.

    Cila eshte trahanaja me e mire?

    Trahanaja me e mire eshte ajo qe behet me miell gruri te perzier edhe me hime, dhe te zene me kos. Sa me i vogel raporti i grurit me kosin aq me ushqyeshme trahanaja. Nese i shtoni edhe miell elbi vlerat ushqyese perforcohen mrekullisht.



    Nje kupe trahana eshte mengjesi ideale per femijet e vegjel

    E pasur ne minerale, acide organike, proteina dhe fibra, trahanaja eshte zgjedhja ideale per mengjesin e femijeve. Ajo eshte superiore ndaj makaronave, orizit, e vecanerisht drithrave te mengjesit, pasi fermentimi i grurit e ben ate shume me te ushqyeshem dhe te lehte per aparatin e tyre tretes nderkohe qe u jep atyre lenden e pare per formimin e kockave, dhe imunitetin.
    Blerina Bombaj


    🦂



    🐾

  2. #2
    Braveheart fv Avatari i Zana1
    Antarėsuar nė
    Feb 2013
    Postime
    18,729
    Forca e Rrespektit
    2297
    Ushqim tradicional i shijshem dhe karakteristik... kam marre ca me vete , do te mundohem qe ta gatuaj nje mengjes .
    Some people feel the Rain, others just get Wet,

    All i wanna be is a , Dj .

  3. #3
    Yeap.. e vertet dhe une e perdor. Ma solli mami nga Shqipria ^-^
    "Be Kind! For everyone you meet is fighting a harder battle you know nothing!" ~Plato~

  4. #4
    Anėtar i Nderuar fv Avatari i Nicktjeter
    Antarėsuar nė
    Oct 2012
    Postime
    22,905
    Forca e Rrespektit
    11372
    Me aq sa mbaj mend une..asnjehere skam ngrene trahana.

    Vetem emri ka dicka te frikshme kur e thua.
    "We're here to have a good time, not a long time




    .................................................. .......... Sometimes maybe good sometimes maybe shit.

  5. #5
    Anėtar i Respektuar fv fv fv fv fv fv fv fv fv fv fv Avatari i vajza e detit
    Antarėsuar nė
    Nov 2018
    Postime
    1,054
    Forca e Rrespektit
    178
    Mami im e gatuante shume mire...me buke te thekur me gjalpe...sa here vjen...e vetmja gje qe i kerkoj eshte te me beje pak trahana....
     

  6. #6
    Anėtar i Nderuar fv Avatari i ricky_ch
    Antarėsuar nė
    Aug 2008
    Postime
    4,945
    Forca e Rrespektit
    1058
    Citim Origjinale Postuar nga Zana1 Shfaq Poten
    Ushqim tradicional i shijshem dhe karakteristik... kam marre ca me vete , do te mundohem qe ta gatuaj nje mengjes .



    Ah s'ikur bukuria tė simbolizonte menēurinė?!?!
    Prindėrit janė tė bezdisshėm nga se janė tė programuarė si tė tillė: dashuri e pa fund!
    Pėr t'i kuptuarė prindėrit, sė pari duhesh kuptuarė jetėn !

  7. #7
    Braveheart fv Avatari i Zana1
    Antarėsuar nė
    Feb 2013
    Postime
    18,729
    Forca e Rrespektit
    2297
    Shqip ose English ... ricky_ch . Nuk ke ? C'fare gjuhe eshte kjo mo ?
    Some people feel the Rain, others just get Wet,

    All i wanna be is a , Dj .

  8. #8
    Anėtar i Nderuar fv Avatari i ricky_ch
    Antarėsuar nė
    Aug 2008
    Postime
    4,945
    Forca e Rrespektit
    1058
    Citim Origjinale Postuar nga Zana1 Shfaq Poten
    Shqip ose English ... ricky_ch . Nuk ke ? C'fare gjuhe eshte kjo mo ?
    Haha, po ku dinė moj anglezėt ēka ėshtė tarhana (trahana)? ( kjo ėshtė nė gjuhė turke, se ke dėgjuar kurr?)

    Nejse, mund tė kuptohet edhe pse s'kupton turqishtėn.



    Heren e fundit u redaktua nga ricky_ch; 1 Javė mė Parė ne 21:17.
    Ah s'ikur bukuria tė simbolizonte menēurinė?!?!
    Prindėrit janė tė bezdisshėm nga se janė tė programuarė si tė tillė: dashuri e pa fund!
    Pėr t'i kuptuarė prindėrit, sė pari duhesh kuptuarė jetėn !

  9. #9
    Braveheart fv Avatari i Zana1
    Antarėsuar nė
    Feb 2013
    Postime
    18,729
    Forca e Rrespektit
    2297
    Sic duket jam mesuar duke degjuar Turqishten k'tej, e cila tingellon ndryshe ... mua me ngjau si gjuhe sllave, diku andej ... loool
    Some people feel the Rain, others just get Wet,

    All i wanna be is a , Dj .

  10. #10
    Super Moderator fv Avatari i Abis
    Antarėsuar nė
    Feb 2016
    Postime
    11,833
    Forca e Rrespektit
    3405
    Citim Origjinale Postuar nga vajza e detit Shfaq Poten
    Mami im e gatuante shume mire...me buke te thekur me gjalpe...sa here vjen...e vetmja gje qe i kerkoj eshte te me beje pak trahana....
    Nga anet e mia,e hajme me vaj ulliri..eshte super ushqim per mengjes


    🦂



    🐾

  11. #11
    Kohe & Stine fv fv fv fv fv fv fv fv fv fv fv Avatari i NeVertiti
    Antarėsuar nė
    Apr 2011
    Vendodhja
    Pertej Horizontit
    Postime
    41,291
    Blog Entries
    8
    Forca e Rrespektit
    11803
    Nuk e ha trahanan,por eshte ushqim i lehte sidomos per ne mengjes.

  12. #12
    Anėtar i Respektuar fv fv fv fv fv fv fv fv fv fv fv Avatari i vajza e detit
    Antarėsuar nė
    Nov 2018
    Postime
    1,054
    Forca e Rrespektit
    178
    Citim Origjinale Postuar nga Abis Shfaq Poten
    Nga anet e mia,e hajme me vaj ulliri..eshte super ushqim per mengjes
    edhe ketej behej me vaj ulliri...por me gjalpe dukej kaq e shijshme qe c'te te them!!..
     

  13. #13
    Administrator fv Avatari i Monique
    Antarėsuar nė
    Feb 2014
    Postime
    32,747
    Blog Entries
    5
    Forca e Rrespektit
    10
    Grihet nje kokerr qepe , pak salce dhe kaverdisen te dyja
    Hidhet trahanaja dhe kaverdiset me keto te dyja , sa te skuqet cik nga salca
    Hidhet uje dhe trazohet derisa te filloj te trashet.

    Lihet ne zjarr edhe pak dhe ne tenxheren ku gatuhet hidhen copat e bukes qe i keni therrmuar.
    Mund ti hidhni vaj ulliri , ose gjalp te shkrire sipas preferencave.....therrmoji djath siper dhe merrni i rrote prasi ne dore , e ju knoq

    Dikur im ate e gatuante me cingaridhe , ueee ca shije i jepte
    Pjesa e Gjirokastres, Permetit e gatuan te kuqe, pjesa tjeter te bardhe ....


    Richy kjo e turqve eshte bicim corbe e jo trahana
     

  14. #14
    Anėtar i Respektuar fv fv fv fv fv fv fv fv fv fv fv Avatari i vajza e detit
    Antarėsuar nė
    Nov 2018
    Postime
    1,054
    Forca e Rrespektit
    178
    Citim Origjinale Postuar nga Monique Shfaq Poten
    Grihet nje kokerr qepe , pak salce dhe kaverdisen te dyja
    Hidhet trahanaja dhe kaverdiset me keto te dyja , sa te skuqet cik nga salca
    Hidhet uje dhe trazohet derisa te filloj te trashet.

    Lihet ne zjarr edhe pak dhe ne tenxheren ku gatuhet hidhen copat e bukes qe i keni therrmuar.
    Mund ti hidhni vaj ulliri , ose gjalp te shkrire sipas preferencave.....therrmoji djath siper dhe merrni i rrote prasi ne dore , e ju knoq

    Dikur im ate e gatuante me cingaridhe , ueee ca shije i jepte
    Pjesa e Gjirokastres, Permetit e gatuan te kuqe, pjesa tjeter te bardhe ....


    Richy kjo e turqve eshte bicim corbe e jo trahana
    superrr superr...une e adhuroj...super shije prz ne shqiptaret nuk kemi ndonje kuzhine te gjere...ama kemi disa gatime te shijshme...
     

  15. #15
    Anėtar i Nderuar fv Avatari i ricky_ch
    Antarėsuar nė
    Aug 2008
    Postime
    4,945
    Forca e Rrespektit
    1058
    Citim Origjinale Postuar nga Monique Shfaq Poten
    Grihet nje kokerr qepe , pak salce dhe kaverdisen te dyja
    Hidhet trahanaja dhe kaverdiset me keto te dyja , sa te skuqet cik nga salca
    Hidhet uje dhe trazohet derisa te filloj te trashet.

    Lihet ne zjarr edhe pak dhe ne tenxheren ku gatuhet hidhen copat e bukes qe i keni therrmuar.
    Mund ti hidhni vaj ulliri , ose gjalp te shkrire sipas preferencave.....therrmoji djath siper dhe merrni i rrote prasi ne dore , e ju knoq

    Dikur im ate e gatuante me cingaridhe , ueee ca shije i jepte
    Pjesa e Gjirokastres, Permetit e gatuan te kuqe, pjesa tjeter te bardhe ....


    Richy kjo e turqve eshte bicim corbe e jo trahana
    Ēka thua moj? Dmth zbulim i shqipėtarėve?



    Tarhana - Wikipedia
    Ah s'ikur bukuria tė simbolizonte menēurinė?!?!
    Prindėrit janė tė bezdisshėm nga se janė tė programuarė si tė tillė: dashuri e pa fund!
    Pėr t'i kuptuarė prindėrit, sė pari duhesh kuptuarė jetėn !

  16. #16
    Administrator fv Avatari i Monique
    Antarėsuar nė
    Feb 2014
    Postime
    32,747
    Blog Entries
    5
    Forca e Rrespektit
    10
    Citim Origjinale Postuar nga ricky_ch Shfaq Poten
    Ēka thua moj? Dmth zbulim i shqipėtarėve?



    Tarhana - Wikipedia
    Nuk thashe ate....


    Trahanaja behet ndryshe , kurse ajo qe ke sjelle te video e pare eshte corbe turke e cila behet me thjerza



    Dhe ne pershtatjen qe i kemi bere e kemi bere me te mire sesa turqit....

    KLB
     

  17. #17
    Anėtar i Nderuar fv Avatari i ricky_ch
    Antarėsuar nė
    Aug 2008
    Postime
    4,945
    Forca e Rrespektit
    1058
    Citim Origjinale Postuar nga Monique Shfaq Poten
    Nuk thashe ate....


    Trahanaja behet ndryshe , kurse ajo qe ke sjelle te video e pare eshte corbe turke e cila behet me thjerza



    Dhe ne pershtatjen qe i kemi bere e kemi bere me te mire sesa turqit....

    KLB
    Monique,

    jemi duke folur pėr tė njėjtėn gjė nė mėnyra tė ndryshme,
    sidomos nė Ballkan. Tani cila variant ėshtė me e mira
    varet nga shija. Mirėpo kryesorja ėshtė se si tarhana apo trahana
    flitet pėr tė njėjtėn gjellė. Tani kur thua ēorbė, ėshtė njėsoj tė thuash
    supė, emėrtim turk per supė...

    Google Ubersetzer

    YouTube
    Ah s'ikur bukuria tė simbolizonte menēurinė?!?!
    Prindėrit janė tė bezdisshėm nga se janė tė programuarė si tė tillė: dashuri e pa fund!
    Pėr t'i kuptuarė prindėrit, sė pari duhesh kuptuarė jetėn !

  18. #18
    Administrator fv Avatari i Monique
    Antarėsuar nė
    Feb 2014
    Postime
    32,747
    Blog Entries
    5
    Forca e Rrespektit
    10
    Citim Origjinale Postuar nga ricky_ch Shfaq Poten
    Monique,

    jemi duke folur pėr tė njėjtėn gjė nė mėnyra tė ndryshme,
    sidomos nė Ballkan. Tani cila variant ėshtė me e mira
    varet nga shija. Mirėpo kryesorja ėshtė se si tarhana apo trahana
    flitet pėr tė njėjtėn gjellė. Tani kur thua ēorbė, ėshtė njėsoj tė thuash
    supė, emėrtim turk per supė...

    Google Ubersetzer

    YouTube
    Jo pra shoku ,...Trahanaja ne Shqiperi eshte komplet gje tjeter nga corba turke...

    Emertimi eshte i njejte , jam dakort...por jo lloji.

    Corba psh ne Shqiperi behet ndryshe nga ajo ne Turqi...thjesht jane pershtatur emertimet, por skane lidhje gjekundi.
     

  19. #19
    Anėtar i Nderuar fv Avatari i ricky_ch
    Antarėsuar nė
    Aug 2008
    Postime
    4,945
    Forca e Rrespektit
    1058
    Citim Origjinale Postuar nga Monique Shfaq Poten
    Jo pra shoku ,...Trahanaja ne Shqiperi eshte komplet gje tjeter nga corba turke...

    Emertimi eshte i njejte , jam dakort...por jo lloji.

    Corba psh ne Shqiperi behet ndryshe nga ajo ne Turqi...thjesht jane pershtatur emertimet, por skane lidhje gjekundi.
    Mė duket ke mungesė informacioni Zonjė. Edhe emėrtimi edhe gjella janė tė njėjta. Tek ne i themi tėrhanė.

    Trahana - Wikipedia

    Trahana - Kuzhina Shqiptare - Arti Gatimit

    Tarhana - Wikipedia

    Recete/Si te gatuajme trahana tradicionale turke? – Frekuenca.com

    Recete origjinale per trahana: Kur te provoni kete corbe, nuk do te deshironi me asnje tjeter! - Telegrafi

    Nje recete tjeter e trahanase, supa me e ngrohte e dimrit - Telegrafi

    tarhana dhe trahana - Google Search


    Kur t'i lexosh kėto e kupton se ėshtė e njėjta gjellė. Supa e hollė, supa e trashė: por supa mbetet supė!
    Ah s'ikur bukuria tė simbolizonte menēurinė?!?!
    Prindėrit janė tė bezdisshėm nga se janė tė programuarė si tė tillė: dashuri e pa fund!
    Pėr t'i kuptuarė prindėrit, sė pari duhesh kuptuarė jetėn !

  20. #20
    Braveheart fv Avatari i Zana1
    Antarėsuar nė
    Feb 2013
    Postime
    18,729
    Forca e Rrespektit
    2297
    Nuk e di se kujt i thonki trahana ju, por une vetem k’te njoh. ( nuk ka asnje lloj perzierje , ne te )

    Some people feel the Rain, others just get Wet,

    All i wanna be is a , Dj .

  21. #21
    Administrator fv Avatari i Monique
    Antarėsuar nė
    Feb 2014
    Postime
    32,747
    Blog Entries
    5
    Forca e Rrespektit
    10
    Citim Origjinale Postuar nga ricky_ch Shfaq Poten
    Tani une them si behen e ku ndryshojne , ti merresh me gugullime....

    Si te duash ti e leme
     

  22. #22
    Administrator fv Avatari i Monique
    Antarėsuar nė
    Feb 2014
    Postime
    32,747
    Blog Entries
    5
    Forca e Rrespektit
    10
    Citim Origjinale Postuar nga Zana1 Shfaq Poten
    Nuk e di se kujt i thonki trahana ju, por une vetem k’te njoh. ( nuk ka asnje lloj perzierje , ne te )

    Trahana eshte kjo , por eshte pa salce .

    Gjirokastra, Permeti e bejne me salce sic e kam shpjeguar une dhe eshte shume e mire...
     

  23. #23
    Braveheart fv Avatari i Zana1
    Antarėsuar nė
    Feb 2013
    Postime
    18,729
    Forca e Rrespektit
    2297
    Ok kjo qenka orgjinalja dmth ... se besoj qe ne kohen e trahanase , Nuk ka pasur salce?!
    Some people feel the Rain, others just get Wet,

    All i wanna be is a , Dj .

  24. #24
    Administrator fv Avatari i Monique
    Antarėsuar nė
    Feb 2014
    Postime
    32,747
    Blog Entries
    5
    Forca e Rrespektit
    10
    Citim Origjinale Postuar nga Zana1 Shfaq Poten
    Ok kjo qenka orgjinalja dmth ... se besoj qe ne kohen e trahanase , Nuk ka pasur salce?!
    Domate ka patur

    Tani se kur u shpik trahanaja sja kemi idene, por une di qe ne kohe te hershme gatuhet ne menyra te ndryshme.
    Eshte ceshtje krahinash ...
     

  25. #25
    Braveheart fv Avatari i Zana1
    Antarėsuar nė
    Feb 2013
    Postime
    18,729
    Forca e Rrespektit
    2297
    Germo nje here andej nga krahina e jote,germo .... se pastaj I bien trahana me domate te grira, e perfundojme tek corbat e ricky-it . : p
    Some people feel the Rain, others just get Wet,

    All i wanna be is a , Dj .

  26. #26
    Anėtar i Nderuar fv Avatari i ricky_ch
    Antarėsuar nė
    Aug 2008
    Postime
    4,945
    Forca e Rrespektit
    1058
    Citim Origjinale Postuar nga Monique Shfaq Poten
    Tani une them si behen e ku ndryshojne , ti merresh me gugullime....

    Si te duash ti e leme
    Po ku ndryshojnė s'ėshtė me rėndėsi, ėshtė me rėndėsi
    se flitet pėr tė njėjtėn gjė. Si bėjnė shqipetarėt, si e bėjnė
    grekėt, si e bėjnė boshnjakėt e turqit nuk ėshtė me rėndėsi,
    ėshtė me rėndėsi se flitet pėr tė njėjtėn gjellė!
    E ty tė nėse tė duket gugullimė ėshtė problem i yti.

    Ndėrsa ti kėmbėgul se ēfarė bėjnė shipėtarėt ėshtė ndryshe nga.....,
    ndėrsa unė them se ka varianta tė ndryshme, por nė esencė ėshtė e njėjta gjellė!
    Lexo pakėz, dhe tė kthjellėt truri!

    Ėshtė gjellė orientale...., shumė thjesht!
    Heren e fundit u redaktua nga ricky_ch; 1 Javė mė Parė ne 12:04.
    Ah s'ikur bukuria tė simbolizonte menēurinė?!?!
    Prindėrit janė tė bezdisshėm nga se janė tė programuarė si tė tillė: dashuri e pa fund!
    Pėr t'i kuptuarė prindėrit, sė pari duhesh kuptuarė jetėn !

  27. #27
    Administrator fv Avatari i Monique
    Antarėsuar nė
    Feb 2014
    Postime
    32,747
    Blog Entries
    5
    Forca e Rrespektit
    10
    PO cte te them ty aman....

    Mire qe sdi po ben edhe si eksperte

    E dashur amsive , trahanaja qe ne berjen e saj (pregatitjen si zahare e dimri)

    me poshte ke dy menyrat e pergatitjes





    Trahana me kos

    Pėr 1 kg miell pėrdoren dy gota kos dhe njė lugė e gjysmė gjelle me kos.

    Procesi i pėrgatitjes ėshtė i njėjtė si pėrgatitja e trahanasė me qumėsht.


    Trahana me Domate

    Dy gota me lėng domatesh tė shtrydhura, dy lugė gjelle gjalpė, njė lugė e gjysmė gjelle kripė.

    Edhe kjo recetė pėrgatitet si trahanja me qumėsht, nė kėtė rast nė vend tė qumėshtit hidhet lėngu i domateve.

    Cit - Trahanaja Me e Mire - Tre Receta Tradicionale Plot Shije dhe Vlera - AgroWeb

    Ke edhe trahana si supe qe thote richi
     

  28. #28
    Braveheart fv Avatari i Zana1
    Antarėsuar nė
    Feb 2013
    Postime
    18,729
    Forca e Rrespektit
    2297
    Atehere paskemi versione Te ndryshme ... une vetem ate qe solla njoh . E ne kohen e trahanase qe perdorej ne dimer e per shkak te epidemise se varferise , harroji domatet e lengun e tyre. Por me kalimin e kohes sic duket , njerezit kane/paskan avancuar ne trahana lluksoze.

    Por k’to me qepe te grira, djathe, domate etj etj .. paska qene ne rregull, ricky . Loool
    Some people feel the Rain, others just get Wet,

    All i wanna be is a , Dj .

  29. #29
    Super Moderator fv Avatari i Abis
    Antarėsuar nė
    Feb 2016
    Postime
    11,833
    Forca e Rrespektit
    3405
    Sa te rrosh,do mesosh..nuk e dija qe paska trahana me salce,apo domate..kam nje jete qe njoh vetem nje version te trahanas,ajo e bere me uje dhe buke te grire,dhe vaj ulliri.


    🦂



    🐾

  30. #30
    Administrator fv Avatari i Monique
    Antarėsuar nė
    Feb 2014
    Postime
    32,747
    Blog Entries
    5
    Forca e Rrespektit
    10
    Citim Origjinale Postuar nga Abis Shfaq Poten
    Sa te rrosh,do mesosh..nuk e dija qe paska trahana me salce,apo domate..kam nje jete qe njoh vetem nje version te trahanas,ajo e bere me uje dhe buke te grire,dhe vaj ulliri.
    ta thashe zona e Permetit dhe Gjirokastres e ben te kuqe.... Me salce dmth

    Shqiperia e mesme e veriu e hane te bardhe , por e kuqe eshte me e mire me beso....
     

Faqja 1 nga 2 12 E FunditE Fundit

Informacionet e Temes

Vizitoret qe po Shikojne Kete Teme

Momentalisht aty jane 1 vizitor duke lexuar kete teme. (0 anetare dhe 1 vizitore)

fv Leja e Postimit

  • Ju nuk mund te postoni tema te reja
  • Ju nuk mund tju postoni pergjigje
  • Ju nuk mund te postoni bashkangjitje
  • Ju nuk mund te ndryshoni postimet tuaj
  •